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昨天（23号）上午，新北区江鲜美食旅游节正式开幕，200多种创新菜品重新演绎了常州的江鲜美食。 上午的开幕式现场上演的是一台“江鲜大赛”，新北区30多家餐饮企业瞄准“大众消费”这一主题，推出了200多个创新菜品。 常州人爱吃江鲜，而尤以“刀鱼、鲥鱼、鮰鱼、河豚”这长江四鲜最为珍馐美味，也因此成为此次江鲜大赛的主角：清蒸刀鱼鲜嫰可口，而这道创新的河豚炖海参汤更是营养又美味。 据了解，本次江鲜美食旅游节由新北区商务局和经济发展局主办、新北区烹饪餐饮协会和乡村旅游协会承办，将持续两个月时间。活动期间，各餐饮企业围绕百姓消费推出了各种江鲜菜品和优惠套餐。 此外，在新北区江鲜美食旅游节期间，主办方还将在小黄山等地举办市民采摘、垂钓、挖野菜等乡村旅游活动。 |
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