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食品安全加疫情防控 “两手抓”护航高考

2020-7-5 18:37| |记者: 赵超 赵新平 |来自: 常州新闻

摘要: 连日来,我市各级市场监督管理部门成立督查检查组,对高考期间的集中就餐点展开专项督查检查。

为确保中高考期间的食品安全,连日来,我市各级市场监督管理部门成立督查检查组,对高考期间的集中就餐点展开专项督查检查。

7月2日上午,武进区市场监督管理局检查组来到新苑宾馆,检查考前食品安全。新苑宾馆是今年高考考生集中食宿点,将为276名考生和老师提供餐饮和住宿服务。今年宾馆特别加强了防疫工作,每一小时整体消毒一次,用餐时,60桌的用餐大厅仅用28桌,让考生保持用餐距离。

武进区新苑宾馆有限公司董事长陆英姿说:“我们设了两个测量体温的点,客房入住一个,用餐处一个,从总台进来,测量体温,要求佩戴口罩 并且配了消毒的洗手液。”

检查组重点对这里的食品安全管理制度落实、食品安全应急预案制定、从业人员健康管理、食品原料购进查验、环境卫生、加工操作流程、餐饮具及食品容器清洗消毒、食品留样等情况进行了检查,未发现明显问题。

武进区市场监督管理局湖塘分局副局长陶春说:“今年湖塘镇是4个点,检查下来都是比较好的。”

据统计,今年高考期间,全市共有集中食宿酒店16家,供餐学校15家,集中送餐单位1家。从六月下旬开始,市市场监督管理局对全市130家餐饮服务单位进行了现场督查检查,全面排查食品安全风险隐患,督促餐饮单位完善疫情防控措施。同时对高考考生就餐接待单位、集体用餐配送单位的熟肉制品、食用植物油等重点食品开展60批次抽检。实现督查检查与抽检相结合,守住食品安全底线。

市市场监督管理局食品经营管理处处长卞伟说:“比方说涉及到从业人员的量体温、健康码,还有对于高考考生进入餐厅之前的洗手消毒等防护情况,今年都一并列入检查范围。”

7月6日开始,全市各级市场监督管理部门还将派驻执法人员和专业检验人员,对考点及周边和考生集中食宿点全程监督、驻点保障。同时,食品安全快速检测车也将开赴集中就餐点,对食品原材料进行快检,确保考生饮食安全。


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责编:张盈盈  编辑:于怡冰
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