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推行“阳光餐饮” 全市学校食堂优秀率达83%

2021-1-7 17:58| |来自: 常州新闻

摘要: 2020年,学校饮食放心工程被列为全市民生实事项目——青少年健康关爱行动中。

食品安全是百姓最为关心的话题之一,学生的饮食安全问题更是其中的重中之重。2020年,学校饮食放心工程被列为全市民生实事项目——青少年健康关爱行动中。一年来,市市场监督管理局推进学校食堂“阳光餐饮”、量化分级提档升级等工作,有效提升了全市学校食堂的食品安全管理水平。 

上午,常州经开区市场监督管理局执法人员对辖区学校食品安全开展专项检查。2020年,市场监督管理部门联合教育、公安等部门建立常态化联合检查机制,确保学校食堂食品源头可溯、风险可防、责任可究。

厨房里的实时情况都可以通过食堂的大屏而看到,而且还可以登录“我的常州”手机APP阳光餐饮栏目查看到,并且可以查看学校食堂的食品经营许可证、人员的健康证明以及大宗食材的来源,这个模式在全省还是唯一。

利用“互联网+”,在粗加工、切配烹饪、餐具清洗等环节和关键岗位安装实时监控,打造学校食堂信息阳光、过程阳光、评价阳光、监管阳光、信用阳光五位一体的“常州模式”,以此来督促学校自觉落实主体责任、增强食品安全意识。目前,全市840家学校食堂全部实施“阳光餐饮”。“阳光餐饮”的实施,也促进了学校食堂的提档升级。去年,全市投入8577.6万元新建、改扩建32所学校食堂,其中包括12所农村薄弱学校食堂,市场监督管理部门对新建、改扩建学校食堂提前介入指导,引入专家技术力量,细化食堂“软管理”。 

去年,市市场监督管理局共检查学校食堂1665家次,校园及周边食品经营者2913户次。

CBS融媒记者:谭梦霞 缪凌


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责编:李华  编辑:王李婧
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