中吴网

  • 一键登录:
 找回密码
 注册
帖子
  • 帖子
  • 文章
  • 日志
  • 相册
  • 用户
查看: 33704|回复: 20

[活动预告] 常旅商旅游管理系:不一样的课堂体验之台湾大仁科技大学

[复制链接]
发表于 2016-5-11 10:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
    上一篇日志给大家介绍了宝岛台湾的众多美食,但是在吃的欢畅的同时,也不能忘记我们来台湾的真正目的是学习。  
    台湾饮食文化以福建闽南饮食文化为主,但又结合了大陆各地的饮食文化特点,形成丰富多彩的饮食文化。所以,作为常州旅游商贸高职校旅游管理系的学生,来到台湾交流学习是一定要学习这里的饮食文化的。
    首先,在我们的课程中,有一门课程看上去十分高大上且在大陆也十分少见,那就是药膳料理制作。对这门课程如此感兴趣的原因还有一个,因为我们在本校修习的专业是烹饪工艺与营养。我们的班主任则是常州市知名营养师沈凤君老师,经过她三年专业营养知识的传授与熏陶,我们潜意识中也感觉到这门课程对人类的益处匪浅。
    台湾地区的口味偏于清淡,大部分菜肴都注重于食材本身的味道。药膳料理制作就很好的体现了这个现象。
  这门课选用的食材都是台湾本土的食材,看上去都十分的新鲜。
1.jpg

还有美观的造型。

2.jpg

 台湾学校的实操和我们平时在学校里的教学都是大同小异。唯一不同的是,在这里老师都是教授完一个步骤,等同学们完成之后再教授下一个步骤。这样就更加便于同学们记忆。然后制作步骤再由值日组拍照整理,上传到这个班级的数位学习平台,供同学们学习参考。

3.jpg

Look!同学们对课堂的一切都非常感兴趣。个个都跃跃欲试。果然更换一个环境会使人更加集中学习的注意力呀!

4-2.jpg

4.jpg

而且做出来的成品看上去都不错哟!

光影魔术手拼图5.jpg

除了药膳这门课程,还有咖啡饮品制作以及各种饮料。学习完这里的课程,以后就不用再去星巴克啦!

6-1.jpg 6-2.jpg 6.jpg

另外,同学们在饮食文化这门课上,被要求介绍自己家乡的饮食文化,一个个都能侃侃而谈。连教授这门课程的老师也忍不住的向他们询问究竟。可见湾湾的老师也很好学啊!

7.jpg

     初来台湾激动的心情已经慢慢的平复了下来,余下的是一颗渴望汲取知识的心。
    我想怀着这样的心情,我们一定能学习到更多的知识和这里的饮食文化。到时候回去了,一定让老师和家长看看不一样的我们。
     感谢旅商,感谢系部,感谢父母,感谢你们,一路同行,伴我们成长!


发表于 2016-5-16 10:10 | 显示全部楼层
不错不错!

点评

常州旅游商贸高职校会发展的越来越好,欢迎您关注旅游商贸高职校旅游管理系!  详情 回复 发表于 2016-5-17 08:00
回复

使用道具 举报

发表于 2016-5-16 10:12 | 显示全部楼层
关注下!

点评

常州旅游商贸高职校会发展的越来越好,欢迎您关注旅游商贸高职校旅游管理系!  详情 回复 发表于 2016-5-17 08:01
回复

使用道具 举报

发表于 2016-5-16 10:14 | 显示全部楼层
好好学习,天天向上!

点评

常州旅游商贸高职校会发展的越来越好,欢迎您关注旅游商贸高职校旅游管理系!  详情 回复 发表于 2016-5-17 08:01
回复

使用道具 举报

发表于 2016-5-16 10:16 | 显示全部楼层
文章不错!

点评

常州旅游商贸高职校会发展的越来越好,欢迎您关注旅游商贸高职校旅游管理系!  详情 回复 发表于 2016-5-17 08:01
回复

使用道具 举报

发表于 2016-5-16 10:20 | 显示全部楼层
这学校不错!

点评

常州旅游商贸高职校会发展的越来越好,欢迎您关注旅游商贸高职校旅游管理系!  详情 回复 发表于 2016-5-17 08:01
回复

使用道具 举报

发表于 2016-5-16 10:22 | 显示全部楼层
好样的!

点评

常州旅游商贸高职校会发展的越来越好,欢迎您关注旅游商贸高职校旅游管理系!  详情 回复 发表于 2016-5-17 08:02
回复

使用道具 举报

发表于 2016-5-16 10:24 | 显示全部楼层
还真不错!

点评

常州旅游商贸高职校会发展的越来越好,欢迎您关注旅游商贸高职校旅游管理系!  详情 回复 发表于 2016-5-17 08:02
回复

使用道具 举报

发表于 2016-5-16 10:25 | 显示全部楼层
看看挺不错嘛!

点评

常州旅游商贸高职校会发展的越来越好,欢迎您关注旅游商贸高职校旅游管理系!  详情 回复 发表于 2016-5-17 08:02
回复

使用道具 举报

发表于 2016-5-16 10:27 | 显示全部楼层
不错!

点评

常州旅游商贸高职校会发展的越来越好,欢迎您关注旅游商贸高职校旅游管理系!  详情 回复 发表于 2016-5-17 08:02
回复

使用道具 举报

发表于 2016-5-16 10:29 | 显示全部楼层
看着不错!

点评

常州旅游商贸高职校会发展的越来越好,欢迎您关注旅游商贸高职校旅游管理系!  详情 回复 发表于 2016-5-17 08:03
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2016-5-17 08:00 | 显示全部楼层

常州旅游商贸高职校会发展的越来越好,欢迎您关注旅游商贸高职校旅游管理系!
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2016-5-17 08:01 | 显示全部楼层

常州旅游商贸高职校会发展的越来越好,欢迎您关注旅游商贸高职校旅游管理系!
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2016-5-17 08:01 | 显示全部楼层
我是日化 发表于 2016-5-16 10:14
好好学习,天天向上!

常州旅游商贸高职校会发展的越来越好,欢迎您关注旅游商贸高职校旅游管理系!
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2016-5-17 08:01 | 显示全部楼层

常州旅游商贸高职校会发展的越来越好,欢迎您关注旅游商贸高职校旅游管理系!
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2016-5-17 08:01 | 显示全部楼层

常州旅游商贸高职校会发展的越来越好,欢迎您关注旅游商贸高职校旅游管理系!
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2016-5-17 08:02 | 显示全部楼层

常州旅游商贸高职校会发展的越来越好,欢迎您关注旅游商贸高职校旅游管理系!
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2016-5-17 08:02 | 显示全部楼层

常州旅游商贸高职校会发展的越来越好,欢迎您关注旅游商贸高职校旅游管理系!
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2016-5-17 08:02 | 显示全部楼层

常州旅游商贸高职校会发展的越来越好,欢迎您关注旅游商贸高职校旅游管理系!
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2016-5-17 08:02 | 显示全部楼层

常州旅游商贸高职校会发展的越来越好,欢迎您关注旅游商贸高职校旅游管理系!
回复

使用道具 举报

文明上网,文明评论,请自觉遵守《文明上网七条底线》
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

关闭

精彩推荐 上一条 /1 下一条

返回顶部

苏公网安备 32041102000016号