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[龙城美食] 入秋就想吃这一碗——桂花糖芋苗,简直太香太甜太美好啦!

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发表于 2017-9-5 10:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
小芋头经过蒸煮后变得软萌,入锅熬煮时加点小苏打,整锅转眼就变成红彤彤的颜色,快软烂的时候放入藕粉,让汤水变稠。热的时候吃很暖心,晾凉了,更是半凝的清甜。
最重要的是,再加上一勺桂花蜜和干桂花。幸福是个很玄的词,不过吃了这一口时不禁觉得,幸福可能也就是这么回事吧?
桂花甜香,是大雨都带不走的味道,
让每个经过的人,随时都被照亮。
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食材
小芋头 / 藕粉 / 冰糖 / 小苏打
桂花酱 / 干桂花
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步骤
1、芋头洗净,入锅蒸10分钟,放凉后去皮,切成小圆块并刮去棱角。
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2、芋头入锅,加一小勺小苏打,适量冰糖,大火煮开小火慢炖至软糯,过程中汤汁会慢慢变红。
3、将一袋藕粉加入一小碟冷水化开,倒入锅中拌匀,待藕粉变清透黏稠,关火。
4、加入适量桂花酱,搅一搅盛出,再撒上少许干桂花,完成!
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搅拌一下,香气弥漫~
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发表于 2017-9-6 15:59 来自手机客户端 | 显示全部楼层
Xiangxhi
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发表于 2017-9-11 10:19 | 显示全部楼层
哇哇哇。。。。。我也好想吃
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发表于 2017-9-18 21:38 来自手机客户端 | 显示全部楼层
好想吃

                               
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发表于 2017-9-20 20:41 | 显示全部楼层
中秋传统美食
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发表于 2017-9-29 19:53 | 显示全部楼层
我也好想吃
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发表于 2017-9-29 23:47 来自手机客户端 | 显示全部楼层
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