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[龙城美食] 一口脆爽,宛如吃在云端之上——云朵蛋!

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发表于 2017-10-24 09:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
世界上最好吃的是什么?也许是儿时饼干上面的蛋白糖霜,也许是书桌上泡面里的溏心蛋黄,也许是温热的面包刚出烤箱……不过把这些集成在一起,那一定是1+1+1>>3的美味!

这道云彩蛋做起来是那么方便,而吃起来又是那么的动人。具体怎么做,详见下文!
云朵蛋

食材
吐司   1片 / 鸡蛋  1个  / 砂糖  5g

烹饪时间:15分钟

推荐指数:★★★★★

步 骤
1.蛋黄蛋清分离
0.gif

2.蛋白加入5克砂糖,用电动打蛋器打发到硬性发泡,打蛋器提起蛋白霜立起小尖角
0(1).gif

3.把打好的蛋白涂在吐司上,中间留个小洞,放上蛋黄
0(3).gif

4.吐司放入预热好的烤箱,上下火140度,烤10-15分钟左右即可
0(4).gif

成 品
640 (1).webp.jpg
小贴士没啥可贴了,真的超简单,怎么做都好看,别烤太过就行吧~
发表于 2017-10-24 16:58 来自手机客户端 | 显示全部楼层
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发表于 2017-10-24 17:00 来自手机客户端 | 显示全部楼层
看上去很简单,明天早餐就吃这个啦

                               
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