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[龙城美食] 早餐就馋这个吃,天天吃也吃不腻,一天一个不过五毛钱,实惠!

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发表于 2018-5-14 14:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
早餐最想吃什么?每次这样问的时候,儿子说鸡蛋不能少,其他吃什么都可以;所以我家的早餐每次都不能少了鸡蛋,鸡蛋无论怎么做都非常爱吃;卤蛋、炒荷包蛋、炸酱炒鸡蛋、蛋饼等等,几乎是天天早餐不重样的吃鸡蛋,天天吃也吃不腻。
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小香葱鲜嫩的季节,和鸡蛋一起烹饪是再合适不过了,直接炒或者摊成蛋饼,味道都是非常的诱人,搭配馒头片、小酱菜和晚上预约的粥,不用十分钟香喷喷的早餐就做好了。
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葱花蛋饼
【材料】
鸡蛋,香葱,盐,白胡椒粉,白糖,植物油,水少许
【制作过程】
1、鸡蛋磕入碗里,小香葱洗净切成碎丁。
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2、蛋液里放入少许的盐、白糖、白胡椒粉、一点水、一点植物油和葱花,用筷子或手动打蛋器搅匀。
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3、不粘锅里抹少许的油,锅烧热后放入一勺蛋液,转动锅子让蛋液流向四周,摊成厚薄均匀的蛋饼。
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4、依次做完全部的蛋液,6个鸡蛋大约能摊出9张蛋饼。
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小贴士:
1、鸡蛋液里放了2汤匙的清水,半汤匙的植物油,所以煎蛋饼在刚开始用的时候,抹少许的植物油润一下锅即可,后面煎的时候完全不用放油,因为蛋液里有植物油的。
2、6个鸡蛋看起来很多,但是吃饭的人也多,4个人吃,三下五除二很快一盘子就见底了。
3、鸡蛋最常见的作用就是补充优质蛋白质,还能增加饱腹感,还能提高记忆力;蛋黄中的叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害,还有保护视力的作用。
发表于 2018-5-15 17:16 | 显示全部楼层
谢谢分享
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发表于 2018-5-16 14:03 | 显示全部楼层
鸡蛋饼最好吃
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发表于 2018-5-16 14:07 | 显示全部楼层
我的早饭呀
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发表于 2018-5-16 14:08 | 显示全部楼层
我经常吃鸡蛋饼
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发表于 2018-5-16 14:08 | 显示全部楼层
看着都很好吃
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