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[商家自荐] 世界那么硬,所以才要吃软软的豆腐啊——糖醋脆皮豆腐!

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发表于 2018-6-25 15:44 | 显示全部楼层 |阅读模式

每次有什么开心不开心,最好的方法是吃顿火锅和麻辣烫发泄一下。
但吃的时候又总是带着一丝不健康的罪恶感。这时点一份豆腐,内心的罪恶感就会少一些。豆腐上桌,洁净健康,可以预见的美味,热热的碾碎在口中,咽下,温柔宽慰我的胃,好像这个世界的坚硬也都被化解了。
今天又做了一道好吃的豆腐,特开心:)
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糖醋排骨可能吃几块就腻了,但是糖醋脆皮豆腐却百吃不厌:煎脆了的金黄的豆腐皮,吸附着浓浓的特调酱汁,一口咬下去,猝不及防一股热气喷涌而出,里面白白嫩嫩的豆腐心伴随着高温融化在口中,所以吃的时候要特别小心不要被烫到。

豆腐和汤汁配上白米饭,今晚吃得很满足。

当想被世界温柔的对待的时候,

来一块豆腐吧:)
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步骤

1、取一小碗,放入2勺生抽、2勺醋、1勺糖和少许盐,再倒入少许淀粉水调开,搅拌均匀成糖醋芡汁,备用。 b78e48e5d7094ccb8688180f6f6500a9.jpg

2、500g老豆腐洗净,切3cm左右的块,用厨房纸吸干表面水份。
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3、 热锅热油,放入豆腐,煎至两面金黄即可。
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4、将调好的糖醋芡汁倒入锅内,中火煮沸。
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5、 转大火收汁,将豆腐均匀裹上糖醋芡汁。
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6、关火装盘,撒上少许熟白芝麻和葱花,糖醋脆皮豆腐完成!


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发表于 2018-6-26 22:24 来自手机客户端 | 显示全部楼层
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发表于 2018-6-30 23:49 | 显示全部楼层
看饿了
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发表于 2018-7-5 20:13 | 显示全部楼层
厉害了
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发表于 2018-7-5 20:13 | 显示全部楼层
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发表于 2018-7-11 16:38 | 显示全部楼层
看着就有胃口,简单
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