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[吃出健康] 立秋后,女人多喝这7款营养汤,脸色红润,皮肤滋润,一周换着做

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发表于 2018-8-17 10:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
7款特别适合女性的汤水

有一句话“女人都是水做的”,女性朋友要多喝水,尤其到了秋冬季,天气干燥,更要多喝汤水。喝汤润肺又养胃,营养又容易吸收,但有的女性朋友担心喝汤水会长胖,有文章写过想减肥瘦身的话,饭前喝汤,越喝越苗条又健康,因为饭前喝汤可使得胃内食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,降低食欲,饭前喝汤既能吸收营养又不会长胖。这次分享7款特别适合女性的汤水,一周7天换着做,秋冬季有汤水滋润,脸色红润气色好,皮肤滋润有弹性。

一 虫草花乌鸡汤
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【虫草花乌鸡汤的材料】乌鸡半只,虫草花20克,姜片 2片,
莲子、淮山、红枣 适量,盐 1勺。

【虫草花乌鸡汤的制作过程】
1 准备食材:半只乌鸡去掉肥油,斩件,虫草花冲洗一下,莲子和淮山用盐浸泡片刻,姜削皮切片。如果担心乌鸡汤油腻,可以把乌鸡的皮剥掉。
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2 把所有材料和1.5升清水一起放进汤锅里,大火烧开后转小火煲90分钟。
3 关火前放盐调味即可。

二 五红汤

【五红汤的材料】红豆 50克,红皮花生 50克,枸杞 30克
红枣 10颗,玫瑰红糖 30克
【五红汤的制作过程】
1 用来煲五红汤的红枣、枸杞、玫瑰红糖、红豆和红皮花生,红豆浸泡2个小时,红枣要去核。
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2把红枣、枸杞、红豆和红皮花生洗净,放进汤锅里
3加入水,用大火烧开后,转小火煮1个小时,关火前放入玫瑰红糖,红糖融化以后就可以了。如果没有玫瑰红糖,用普通的红糖吧。

三 紫薯丸子酒酿
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【紫薯丸子酒酿的材料】米酒1盒,紫薯 1根,糯米粉 50克,水适量
【紫薯丸子酒酿的制作过程】
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1 做这道甜汤的食材,1根紫薯、1盒米酒和糯米粉。
2 紫薯蒸熟后,压成泥,紫薯泥和糯米粉混合,如果硬了,加适量水混合成紫薯面团
3 把紫薯和糯米粉合成紫薯糯米面团,搓成紫薯小丸子,这里做紫薯小丸子的紫薯和糯米粉的比例1:1,如果水分太少,可以加点水,搓成软硬适中的紫薯糯米面团。
4 煮锅加入1碗水,煮沸后,放入紫薯丸子,把紫薯丸子煮熟,紫薯丸子浮起来就煮熟了
5 倒入米酒
6 把紫薯丸子和米酒煮沸,盛碗就可以了,如果放1盒米酒觉得不够甜,可以放少许冰糖,我觉得米酒和紫薯的甜度够了,我没有放糖的。

四 阿胶红豆百合银耳汤
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【阿胶红豆百合银耳汤的材料】红豆 100克,阿胶15克,百合50克,
银耳 30克,冰糖 30克
【阿胶红豆百合银耳汤的制作过程】
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1红豆提前浸泡4小时以上,红豆浸泡以后再煲,容易煲软,煲出红豆沙的口感。
2百合和银耳用清水浸泡2小时。
3 把红豆、百合、银耳、阿胶和水一起放进电炖锅里。
4按下电子炖汤锅的甜汤功能键,如果没有图片里的汤锅,可以用一般的汤锅,大火烧开,转小火煲90分钟
5在电炖锅即将完成工作前,加入冰糖。
6冰糖的分量可以根据个人喜好,这个汤放冰糖清润,放红糖滋补,看个人喜好了。

五 栗子莲子百合桃胶糖水
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【栗子莲子百合桃胶糖水的材料】栗子 200克,莲子100克,干百合30克
桃胶 30克,冰糖20克
【栗子莲子百合桃胶糖水的制作过程】

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1 用来做这个糖水的莲子是新鲜莲子,我处理好放在冰箱冷冻保存,如果用干莲子的话,莲子要提前浸泡一下,百合提前浸泡
2 桃胶用水浸泡12小时以上,桃胶可以在网上购买。
3 桃胶剔除杂质,冲洗干净,桃胶口感Q弹Q弹的,桃胶有很多杂质,要提前浸泡才容易剔除杂质。
4把洗净的栗子、莲子、百合、桃胶和水放入汤锅,大火煮沸后,转小火煲1小时
5关火前,放入冰糖,把冰糖煮融化
6这款汤羹可以用电饭煲、压力煲来煮。

六 红豆百合红糖丸子甜汤
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【红豆百合红糖丸子甜汤的材料】红豆 150克,干百合 50克,
红糖 45克,木薯淀粉 100克
【红豆百合红糖丸子甜汤的制作过程】
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1 把15克红糖和90克水煮沸,把红糖水倒入木薯淀粉中,混合成红糖面团
2 把红糖面团搓成长条,切成小粒,做好的红糖丸子可以放在冰箱冷冻。做好的红糖丸子要放些木薯淀粉放粘,红糖丸子可以一次多做些,放在冰箱冷冻,想吃就从冰箱拿出来。用木薯淀粉做红糖丸子吃起来有弹性。
3红豆提前浸泡6小时,百合浸泡半小时
4 把浸泡过的红豆和百合以及清水放进煮锅里,煮沸后转小火煲
5 在煲红豆百合汤的过程中,煮红糖丸子,烧开水后加入红糖丸子
6红糖丸子煮3-5分钟,捞出用冷水冲,将煮好的红糖丸子放在冷开水或者冰水中,浸泡着,把煮好的红糖丸子浸泡在冷水中,是为了保持红糖丸子Q弹的口感。
7把红豆百合煲绵软
8 放入30克红糖,红糖的分量要根据个人喜好来放入,我煮得比较多糖水,放了30克红糖,不会很甜。
9最后放红糖丸子,把食材煮沸即可关火

七 红枣桂圆桃胶汤
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【红枣桂圆桃胶汤的材料】红枣 6颗,桂圆 20克,桃胶 20克,银耳 20克
【红枣桂圆桃胶汤的制作过程】
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1桃胶要浸泡6小时以上,只有把桃胶泡发好了,才容易挑出桃胶里面黑色的脏东西。
2银耳要提前浸泡2小时以上,把银耳蒂部黄色的硬硬的部分扔掉,把银耳撕成小块。
3把洗净的桂圆、红枣、桃胶、银耳和水一起放进炖盅里,用电子炖盅的甜汤功能键,如果没有电子炖盅,可以用汤锅煲1个小时。
4电子炖盅工作完毕就有很好喝的甜汤。 这个炖汤有红枣、桂圆,这两个食材补血又有甜味,我觉得不用放糖都很好喝,如果确实觉得淡,可以放点红糖调味。

发表于 2018-8-17 16:59 | 显示全部楼层
感谢楼主分享喽
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发表于 2018-9-2 21:18 | 显示全部楼层
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发表于 2018-9-2 21:38 | 显示全部楼层
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发表于 2018-9-18 14:37 | 显示全部楼层
这个貌似挺赞的
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