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[龙城美食] 蟹夫人亲捕大闸蟹,打破阳澄湖"洗澡蟹"潜规则

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发表于 2018-9-27 16:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
第一篓蟹的滋味
1丨出发
早起,踏着晨曦的光,酒店大厨们和“蟹夫人”向着阳澄湖出发,大厨们冬天亲自在阳澄湖放蟹苗,金秋九月好收成,他们迫不及待的想看看我们的小蟹苗长大了吗。
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2丨开湖捕蟹
快艇十余分钟,到达阳澄湖中心。阳澄湖,因大闸蟹而闻名。湖中产的清水蟹,历来被称为蟹中之冠。这与阳澄湖的特殊生态环境有关。水域百波荡漾,水质清淳如镜,水浅底硬,水草丰茂,延伸宽阔,气候得宜,正是螃蟹定居生长最理想的场地。
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远望去,数十只肥硕健壮的大闸蟹,在篓中张牙舞爪,蟹夫人和大厨们脸上是止不住的欣喜。
而此刻的我们,只是期待快快回返。迫不及待的想要吃上这刚出湖的第一篓蟹,该是何等的鲜美。

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3丨筛选、绑蟹、现蒸
满满的两大筐大闸蟹上岸,个子大的有足足四两到半斤,大厨们开始学着绑蟹,

跃跃欲试,准备把上笼蒸,为我们呈现最新鲜的美味。


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为了带给宾客最佳的品蟹体验,保证正宗阳澄湖大闸蟹新鲜送达,

酒店行政总厨亲自筛选大闸蟹的质量。


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酒店蟹夫人礼盒不但保证供应的大闸蟹是正宗阳澄湖出品,

并且是精挑细选的最佳品种,每只重量在2.8两到4.4两左右。

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夫人下江南,江南蟹夫人。
常州武进九洲喜来登酒店隆重推出
“蟹夫人”大闸蟹礼盒
与阳澄湖养殖源头直接对接,
每个大闸蟹都经过严格把关,
每个都是出口国外的极品大闸蟹!
原产地发货,品质保证!
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珍品
售价:999元
公蟹3.9-4.1两 ;母蟹2.8-3.0 两(4对)

尊品
售价:1188元
公蟹4.2-4.4两;母蟹 3.1-3.4 两(4对)
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原产地发货品质保证
19:00-23:00 捕捞   23:00-03:00 筛选
03:00-06:00 捆蟹   06:00-09:00 打包
09:00 顺丰速递发货

提前24小时预约,顺丰快递及时供货!
全国大部分一、二线城市均可送达!

蟹礼售卖及提货期:2018年9月26日-2018年12月25日
咨询及销售热线:0519-69968922
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发表于 2018-10-8 19:26 | 显示全部楼层
看着个头挺大呀
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