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[商家自荐] 有肉有菜一锅端,懒人也能享美味!

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发表于 2018-9-28 16:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
不知道大家有没有这种感觉,经过了中秋3天假期,面对着即到来的国庆7天假期,中间的这6天完全没有工作的状态啊!就连热衷带“精致便当”的小果儿现在都不太想做饭,一心惦记着放假……
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但是懒归懒,饭还是要吃的!这个时候我就最爱一锅端的焖饭了!有菜有肉还有饭,重点是完全不用自己在厨房盯着,只要把材料都丢进电饭锅,然后我只负责吃就行了~
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虽然比我更懒的宝宝会选择吃泡面……但是焖饭比泡面有营养多了好不好!再懒也要对得起自己的胃呀~

1 电饭锅蜜汁鸡腿饭
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·主料·
鸡腿|2只
大米|200g
南瓜|80g
蟹味菇|50g
杏鲍菇|50g

·辅料·
蜂蜜|5g
老抽|3g
盐|2g
姜丝|2g
清水|适量

·做法·
1.用小叉子在洗净的鸡腿肉上扎出小孔,加入生姜丝和老抽抓匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制2小时以上。
2. 把杏鲍菇切成薄片、蟹味菇切小段、南瓜洗净去皮去瓤,切成小丁。
3.电饭煲按照正常煮饭的米水量加入大米和清水。
4. 倒入南瓜丁,铺上菌菇,2只大鸡腿码入,刷一层蜂蜜增加鲜甜度。
5.按下煮饭模式,等待米饭煮熟咯~
6. 饭煮好后,先把鸡腿夹出来;加入盐用饭勺拌匀。
7.盛出装碗,加上大鸡腿,就可以开吃啦~

2 电饭锅版煲仔饭
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·主料·
大米|150g
香肠|1根
方火腿|1/4个
胡萝卜|1根
杏鲍菇|1个
香菇|6个
毛豆米|1把
洋葱|1/2个

·辅料·
生抽|3汤匙
老抽|1汤匙
盐|适量
糖|适量
油|20ml
黑胡椒|适量

·做法·
1.大米洗净加入水,加入切好的材料,所有的食材切出的大小颗粒差不多大。
2.老抽、生抽、盐、糖、油调入小碗中搅拌均匀。
3.调好后均匀倒入到锅中,撒上黑胡椒,开启煮饭模式。
4.煮饭完成后拌匀即可~

3 香菇腊肠焖饭
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·主料·
大米|200g
清水|2杯
腊肠|2根
香菇|5朵

·辅料·
蚝油|2茶匙
生抽|1汤匙

·做法·
1.香菇洗净切片,也可以切粒;腊肠切薄片。
2.大米洗净后倒入适量的清水。
3.再把腊肠和香菇放进锅里,口味重的可以加点蚝油或生抽,会更香哦。搅拌均匀后盖上锅盖按下煮饭键。
4.饭煲煮饭键跳了再焖5分钟即可,开盖后香味扑鼻~

小贴士
1. 煮饭的时候水和米的比例是1:1.2~1.4左右,也就是说水要高出米粒2~4cm是最合适的。如果在大米里要加入紫米或小米这类比较吃水的粗粮,就要适当多增加点水。
2. 当电饭锅跳到保温状态后,不要急着揭开锅盖,要让米饭再继续保温5分钟左右。拔掉插头后再继续焖5分钟。经过焖制的米饭会更加好吃,还不易粘锅。

4 网红番茄饭
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·主料·
大米|100g
番茄|1个
熟虾仁|3个
胡萝卜|30g
西兰花|40g
香肠|2根

·辅料·
食用油|1茶匙

·做法·
1.大米提前浸泡1小时。
2.番茄顶部划十字,开口朝下用开水浸泡10分钟,然后去皮去蒂。
3. 起锅烧水,水开后放入西兰花和胡萝卜焯水3分钟。
4. 西兰花去梗剁碎,胡萝卜切小丁,香肠和熟虾仁切小粒。
5. 电饭锅内倒入浸泡好的大米,加入清水。
6.锅内均匀地加入蔬菜碎、香肠和虾仁,在中间放上番茄,滴入少量食用油。
7.电饭锅选择普通的煮饭模式,煮好后再焖10分钟。
8. 先盛出一碗,取小部分番茄,搅拌均匀即可。
发表于 2018-10-8 19:25 | 显示全部楼层
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