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[中吴城事] 黑暗料理还是神仙美食?吴友们想尝试榴莲味小龙虾吗?袖子撸起来~

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发表于 2019-4-18 16:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

美食界两大IP终于相遇!高校食堂推出榴莲小龙虾!


吃过的都说好!


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南京航空航天大学食堂餐厅,做了18年厨师的祁师傅研制出了28种小龙虾的口味,有冰镇龙虾、梅干菜龙虾、迷宗韭香龙虾、陈皮泡椒龙虾和冬阴功龙虾等,其中最吸引人眼球的是榴莲小龙虾。炖煮入味的小龙虾淋上满满的榴莲酱,当两个网红大IP碰撞在一起,会是什么味道呢?


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不止是榴莲小龙虾!

烤榴莲、榴莲汉堡、榴莲千层、榴莲糯米糍......

简直有一万个爱榴莲的理由!

就问问常州的榴莲控在哪里!?


常州市民陈如东在湖塘花园街开了家龙虾馆,去年这个时候,他还处于休假状态,今年3月初,客人就急吼吼把他唤回来了。陈如东店里共有十三香、蒜蓉、腐乳等十种口味的龙虾,其中麻辣虾尾是招牌,几乎每桌客人必点,今年,他还新研发了两种口味,一个是泡虾,另外一个是爆炒。


提前开门只为赚个人气,因为现在龙虾进价特别高,规格在7钱~9钱约55元一斤,随行就市,他也只能稍微调整一下价格,跟去年同期相比,每斤涨8元,卖75元一斤,食客们也都表示理解。


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近年来,小龙虾上市时间可以说是一年早过一年,价格也一年比一年贵,虽说吃货们趋之若鹜,但目前来看大部队还在后面。凌家塘水产经营户曹喜乐四五六钱的清虾价格在40元一斤上下,七八九钱的要50几元一斤,现在的龙虾大多来自云南、四川以及湖北等地,基本是去年留在塘里的种虾,经过一个冬天的冬眠没有进食,肉质有点空,口感并不是很好,购买时一定要认真挑选。本地龙虾基本上要到5月份5月底,湖北龙虾结束,咱们江苏本地的龙虾才开始!


光头龙虾

最早最出名的是勤业路的,

最高峰时,

一天卖掉8000斤龙虾的就是他们家啦!

夏天吃龙虾,冬天吃羊肉,

光头在大常州可是出了名了火爆~

龙虾从盱眙来,各种调料也是独家研发,

甚至还做起厨师培训,

有这样得天独厚的优势,

光头才赢得了一大批忠实顾客。

十三香、蒜泥、冰镇、

椒盐、清水、麻辣、腐乳……

各式各样的龙虾应有尽有~


南京一哥龙虾

这儿的龙虾口味还是比较多的,

不能吃辣的小伙伴们可以选择

梅香、蛋黄和蒜泥口味,

能吃辣的可以选择

微辣的炝锅口味。

最为特色的是一哥百味龙虾,必点哦!

店内还有其他小菜,

是喜欢龙虾朋友聚餐的好去处。



只要是小龙虾,啥味儿我都能接受!

什么十三香、蒜蓉、麻辣、清蒸,统统来者不拒

要是夜宵来上一顿,除了爽还是爽~


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发表于 2019-4-18 16:04 | 显示全部楼层
口水流下来了
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发表于 2019-4-18 16:04 | 显示全部楼层
这么早就有龙虾啦
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发表于 2019-4-18 16:05 | 显示全部楼层
还可以再等等,现在的壳还有点软
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发表于 2019-4-18 19:51 来自手机客户端 | 显示全部楼层
额。。。还有这操作
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发表于 2019-4-18 20:49 来自手机客户端 | 显示全部楼层
看看
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发表于 2019-4-18 21:59 来自手机客户端 | 显示全部楼层
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发表于 2019-4-18 22:17 来自手机客户端 | 显示全部楼层
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发表于 2019-4-19 08:21 来自手机客户端 | 显示全部楼层
人类真会吃,这个倒没有尝试过。
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发表于 2019-4-19 12:27 来自手机客户端 | 显示全部楼层
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发表于 2019-4-19 13:51 | 显示全部楼层
不想
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