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[中吴城事] 为什么金针菇吃下去会"原封不动"的排出来?看完整个人都不好了

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发表于 2019-12-2 09:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
金针菇是一种常见的食材

在涮火锅、吃烧烤的时候

都少不了它的身影

不仅如此

金针菇还常被作为

凉拌菜、煲汤的主角

20191202_094232_019.jpg

不过爱吃金针菇的朋友们

一定知道金针菇的另一个名字



see you tomorrow

20191202_094232_020.jpg

相信很多小伙伴都遇到过一种情况

就是当天吃了金针菇以后

第二天上厕所时

会发现拉出来的竟然有整根的情况

由此获得此称号

那么

金针菇究竟是何方“妖孽”

为何吃金针菇会出现

“see you tomorrow”呢?

今天就和大家好好聊聊!

20191202_094232_021.jpg

原来

金针菇的细胞壁中

含有难以被消化的几丁质

亦叫壳多糖的物质

该物质只溶于无机强酸

我们的胃酸虽强

但并不能耐它何

使得含有几丁质的食物

吃下后无法完全消化

就出现了“see you tomorrow”的情况

20191202_094232_022.jpg

另一个重要的原因

大家在吃东西的时候狼吞虎咽

往往直接把金针菇直接吞下去


当肠胃遇到整块较大的食物时

胃的负担很大

不能太好的发挥作用

20191202_094232_023.jpg

只有经过反复咀嚼

牙齿把食物磨碎后进入肠胃

才能更好的消化、同时吸收到食物中的营养

来源:科普中国

发表于 2019-12-2 09:44 | 显示全部楼层
嚼碎了就好了嘛
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发表于 2019-12-2 12:23 来自手机客户端 | 显示全部楼层
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发表于 2019-12-2 12:27 来自手机客户端 | 显示全部楼层
食物还是要细嚼慢咽
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发表于 2019-12-2 13:34 来自手机客户端 | 显示全部楼层
了解了
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发表于 2019-12-2 15:37 | 显示全部楼层
。。。。。。。。。。。。
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