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[中吴城事] 免费便当支援一线 ,传递餐饮人同甘共苦、并肩战“疫”的决心!这家常州老字号有担当

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发表于 2020-2-27 07:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

在这场抗击疫情的阻击战中,出现了许多“逆行者”的身影,在常州,就有这么一家老字号的餐饮企业,坚持免费给火车站北广场的志愿者送餐,用一份份爱心便当,传递着餐饮人同甘共苦、并肩战“疫”的决心。


                               
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2月24号一大早,老西门常州菜餐馆的厨房里已经是一片忙碌的景象,厨师长张义才告诉记者,自己2月16号就接到了老板的通知来上班,本以为饭馆要重新开张营业了,没想到是让自己来做快餐。


                               
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“五菜一汤,有大荤、有小荤,还有两个素菜,食材都是每天从凌家塘采购的,新鲜的。”张义才告诉记者。


“我们询问了一下一线人员、志愿者、包括医务人员,他们24小时值守,确实非常辛苦。我就想我们出钱、他们出力,大家共同去为一线人员服务。” 老西门常州菜负责人张辉表示。


                               
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原来,张辉在得知常州火车站北广场的工作人员和志愿者们每天24小时坚守在防疫一线,非常辛苦,就萌生了要为他们免费送餐的想法,于是就主动联系了天宁区红梅街道,并向天宁区市场监督管理局红梅分局提出了复工申请。


                               
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天宁区市场监督管理局红梅分局副局长谢新宝告诉记者:“老西门土菜馆是做公益活动,我们就联系街道给他们开设了绿色通道,现场帮助它完善相关手续,并把好食品安全这个关口,每天坚持在现场指导分餐,协助企业复工复产。”


                               
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上门服务、现场审批,老西门常州菜成为了红梅分局审批通过的第一家复工复产的餐饮企业,由于火车站北广场的工作人员和志愿者人数较多,为了把热乎乎的饭菜第一时间送到他们手里,负责人张辉和企业管理层也全部出马,和工作人员一起,打饭、分菜、盛汤,装箱。


                               
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“我们每天大概送一百三十几份,一百四十份不到。员工工资不算、水电费不算,成本大概在三四千块钱左右。一定要保证我们菜品的新鲜度。”张辉表示,既然决定要做,就一定要把这份爱心便当做好。


“因为火车站工作人员也比较多,有新北区、经开区,其他几个区的兄弟单位,还有城管队员、医务人员、民兵以及其他工作人员。”天宁区红梅街道党政办负责人王璇告诉记者。


                               
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王璇每天都会把当天需要的用餐数量提前一天告诉张辉,这些爱心便当打包装车以后,会在十一点半和下午五点半之前送到火车站北广场的指定地点,再由工作人员和志愿者到指定地点领取。


                               
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“饭点的时候车和旅客都比较多,我们是换班吃饭。他们来慰问我们这些一线疫情防控的工作人员,十分感谢!”工作人员对老西门送来的爱心便当非常满意。


                               
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天宁区红梅街道副主任仲雯表示:“大家都反映菜品比较丰富,对这些热心企业的举动,我们对这样的热心企业也表示感谢。我们首先做好自己的工作,然后也不辜负这些热心企业对我们提供的支持,坚决打赢疫情攻坚战!”


发表于 2020-2-27 07:20 来自手机客户端 | 显示全部楼层
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发表于 2020-2-27 09:30 来自手机客户端 | 显示全部楼层
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发表于 2020-2-27 10:53 来自手机客户端 | 显示全部楼层
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