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[中吴城事] 有人中毒身亡!江苏已出现近10起!专家:50克就会夺命

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发表于 2020-7-8 21:17 | 显示全部楼层 |阅读模式


随着梅雨季节的到来,

蘑菇大量繁殖,

近日江苏多市均出现

采食野生蘑菇中毒事件!


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入夏以来,江苏省人民医院、南京医科大学第一附属医院急诊医学中心主任张劲松教授,陆续接到近10起省内各地毒蘑菇中毒病例的会诊,包括南京、苏州、淮安、宿迁等地。通过形态学鉴定、病人生物样本以及蘑菇样本送检等手段,多例患者均明确为误食剧毒类型的鹅膏菌。记者了解到,其中有一例中毒严重的患者,经抢救无效身亡。


7月5日,江苏省人民医院急诊中心抢救室接收了一名食用毒蘑菇中毒的患者。男子今年57岁,在南京老山风景区游玩时,自行采摘了一些野生蘑菇,当晚食用后第二天开始出现恶心呕吐的症状,当时没过多关注,到了第三天开始出现无尿症状,随即被送医救治,后确诊为食用了名为“欧式鹅膏”的毒蘑菇,造成“鹅膏肾毒性综合征”及肝功能损伤。



看看近期江苏地区

引起中毒的蘑菇实拍图

长得平平无奇

实含剧毒风险!


640.jpg


张劲松提醒市民:任何形态、种类的野生蘑菇均不要食用,50克新鲜有毒蘑菇即可致死!不要以为煮熟了就没事,蘑菇中的鹅膏毒肽耐高温,常规烹煮不能破坏毒素。一个野蘑菇里面可能混合了多种毒素,误食后6到12小时会出现恶心、呕吐、腹泻等症状,此时应立即就诊,切莫延误治疗,避免随之而来的爆发性肝功能衰竭期。


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2019年9月6日上午

69岁的市民老史

在食用自己采摘的野生蘑菇后

出现严重呕吐、腹泻等症状

到省中医院溧阳分院急诊科就诊

医生对其进行诊治后

当即判断是食用野蘑菇中毒




市农业农村局相关负责人告诉记者



我国已知可食用的蘑菇1000多种,有毒蘑菇400多种,其中含剧毒可对人有致死危险的蘑菇有40多种。一些农户会根据自己的经验,采摘野生菌到街边或是市场上去卖,然而他们判断蘑菇的方式并非完全正确,可能会混采到毒蘑菇。市民自行凭经验采食蘑菇,实际上是一种很危险的行为。


省中医院溧阳分院急症科主任

黄强提醒广大市民


在食用野生蘑菇后一旦出现中毒症状,要及时到正规医疗机构就诊。另外,可带上剩余蘑菇或照片交给医生查看,方便医生及早采取对症治疗措施,减轻毒蘑菇对人体的危害。




民间辨识毒蘑菇的方法多种多样

但均存在误区



方法 1:颜色鲜艳的蘑菇有毒。错!


方法 2:生长在阴暗潮湿或粪便上的蘑菇有毒。错!


方法 3:有辛辣、酸涩、恶腥或其他恶味的蘑菇有毒。错!


方法 4:虫食或生蛆的蘑菇无毒。错!


方法 5:受伤变色、流汁液的蘑菇有毒。错!


方法 6:与银器、大葱、大蒜、大米同煮可使其变色的蘑菇有毒。错!


方法 7:白醋能使蘑菇汁变色或牛奶能在蘑菇上结块就是毒蘑菇。错!


方法 8:有鳞片、粘液的蘑菇有毒。


方法 9:高温或油炸可去毒。错!许多毒素的化学结构相当稳定,高温或油炸都不足以将其破坏。水焯能去掉部分毒素,但不能去除干净,仍然存在中毒的风险。


方法 10:“穿鞋、戴帽、穿裙”的蘑菇一定不要采!对!因为有“菌盖、菌环、菌托”的蘑菇多为鹅膏属,而鹅膏属的蘑菇大多含毒或剧毒。




专家表示,

目前没有简单易行、快速有效的

识别蘑菇是否有毒的方法。

绝不采、不食野生蘑菇,

才是预防和控制毒蘑菇中毒的关键!

扩散提醒身边的朋友!


来源:现代快报+/ZAKER南京、溧阳时报

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