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[中吴城事] 常州菜场上卖到40元一斤的香椿,你尝鲜了吗?

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发表于 2021-3-4 10:43 | 显示全部楼层 |阅读模式


暖春之时,万物萌芽

各类“春菜”齐聚菜场

 香椿就是这样一道时令美味 



而在一众“春菜”中

香椿也以高昂的价格拔得头筹

这不

前两天

#上海香椿卖到90元一斤#

上了微博热搜


而在上海的一些菜市场

香椿甚至卖出了120元/斤的高价



那么

武进春菜价格如何?

跟着小编来菜市场看看吧~


沾着水珠的菜薹

青翠鲜嫩的马兰

春味浓浓的香椿

嫩青嫩青的芦蒿……

在湖塘消费品综合市场

时令春菜已经占据了大半江山

 

香椿


在摊主黄亚萍的摊位上,多种时令春菜被摆在了显眼位置。今年是黄亚萍在市场经营蔬菜买卖的第30个年头了,她告诉小编,每年这个时候,都是春菜上市的时候,市民们或多或少都会购买一些尝尝鲜,比如香椿,现在一天可以卖到10斤左右。



摊位前,市民刘女士刚挑选了两把香椿准备回家炒鸡蛋,“40元/斤贵是贵了点,但也只要买一两把,尝鲜价可以接受。”

 

春笋


春天无笋不成宴,哪怕是嘴再刁的武进人,也无法拒绝这个时候最嫩、最好吃的春笋。



在府北消费品综合市场,摊主姚其伟的摊位上,摆放得整整齐齐的春笋格外引人注意,“每天差不多要卖掉100多斤,销量很好。”

 

蚕豆


在众多春菜中,蚕豆也是我区市民的心头好。小编咨询多个摊主了解到,由于性价比高,蚕豆的销量也非常可观。



据介绍

菜市场销售的春菜大多来自本地

也有少数引进于外地

比如香椿产自四川

蚕豆来自云南以及海南

至于春菜的价格

由于刚上市不久,量不是很大

所以相对要高一点

香椿40元/斤春笋10元/斤

其他春菜的价格还算亲民

蚕豆7元/斤马兰5元/斤

 


据介绍,春菜一般会到4、5月份下市。像香椿还有2个月不到的时间,马兰一般就卖到清明节前。接下来,随着春暖花开,地产蔬菜大量上市,价格会有所回落

 

 

随着春菜上市

许多餐饮店也推出了时令菜品

 

 香椿焖蛋 



 油焖春笋 



 蒜苗蚕豆 



要吃这一口春天不可辜负的美味

就得趁现在哦!

 

 

不过,需要注意!

香椿虽好

但不是人人都能吃!

这部分人切忌!

不要贪吃哦!


 

1.香椿为发物,多诱发顽疾,慢性疾病患者不食或少食。

2.阴虚、燥热的患者不可食用香椿。

3.有眼部疾病的患者忌食。

4.香椿属光敏性食物,皮肤病患者忌食。

此外,香椿不可与牛奶、菜花、黄瓜、含钾高的食物及维生素K药物一起食用。食用前需焯烫。新鲜香椿头含有一定的亚硝酸盐,烹制前需要经过沸水汆烫。


今日话题:

你喜欢吃香椿吗?

家中准备了哪些春菜呢?

欢迎来下方评论区留言~

发表于 2021-3-5 21:45 | 显示全部楼层
素菜买卖的利润很不错.一看老板娘就是福德德赚了好多钱的样子.
UC截图20210305214211.png
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